Adapter prestations et comportements
Outre leurs composantes nutritionnelles, nos offres de restauration aux personnes handicapées s’adaptent aux problèmes spécifiques moteurs ou mentaux. Nos collaborateurs adoptent également des pratiques et des comportements clairement définis à travers une charte d’engagements communs.
Prendre en compte les handicaps
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Le repas est un élément important de la qualité de vie.
Nos menus conçus par des diététiciennes et cuisiniers expérimentés du monde de la santé répondent aux différents types de handicaps. Ils s’adaptent aux difficultés de mastication et de déglutition tout en prenant en compte leurs goûts. Nous veillons à une bonne présentation des plats afin de conserver la notion de plaisir.
Contribuer à l’équilibre et à la bonne santé
Les menus sont équilibrés et les grammages sont adaptés à chaque typologie de résident : enfants, adultes actifs, adultes sédentaires.
Nous veillons au bon statut nutritionnel, grâce à des techniques d’enrichissement des préparations si nécessaire, et à la prévention de la surcharge pondérale grâce à des solutions adaptées et une cuisine peu grasse.
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Améliorer la qualité de vie
Nos collaborateurs s’engagent à adopter des pratiques et comportements adaptés à travers une charte d’engagements communs : les « Fondamentaux Citoyens Handicapées ».
Ceci afin d’améliorer la qualité de vie des résidents et faire de chaque repas un moment d’échange, de plaisir et de convivialité.
Satisfaire les goût de chacun
Les enquêtes de satisfaction et les remontées de nos équipes sur le terrain garantissent une adaptation constante de nos menus pour satisfaire au mieux les goûts de chacun.
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