Concilier plaisir et diététique
En s’adaptant aux goûts et besoins nutritionnels de chaque convive, en favorisant l’équilibre alimentaire et le retour à la santé, notre politique de restauration dans les cliniques et les établissements hospitaliers concilie plaisir et santé.
S’adapter aux spécificités
Nos diététiciennes et chefs cuisiniers privilégient qualité et variété des produits en tenant compte des besoins nutritionnels, des spécificités et des attentes de chaque convive.
Satisfaire les goûts de chacun
Nous ajustons constamment nos menus pour satisfaire au mieux les goûts de chacun.
Des commissions de restauration se réunissent régulièrement. Nos enquêtes de satisfaction et les remontées de nos équipes sur le terrain guident ces adaptations systématiques.
Favoriser le retour à la santé
Le processus d’élaboration de nos menus garantit le goût, la diversité et l’équilibre.
Nous adaptons nos menus aux différentes situations de santé afin de répondre aux besoins nutritionnels de chacun
Optimiser l’équilibre alimentaire
Valorisation des fruits et légumes et des produits frais, utilisation de matières grasses riches en acides gras essentiels… de la sélection des produits à la variété des menus, nous donnons la priorité à l’équilibre alimentaire.