Le développement durable au coeur de nos préoccupations
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La Charte Environnement d’Avenance
Dans la suite logique de l’adhésion au Pacte Mondial, Avenance a mis en place depuis 2004 une Charte Environnement afin de faire connaître ses engagements.
L’éco-citoyenneté
• Nous sensibilisons notre personnel, nos clients et nos convives à l’impact de leur activité sur l’environnement.
• Nous informons nos collaborateurs des actions environnementales et leur communiquons la charte.
• Nous encourageons nos collaborateurs à faire la chasse au gaspillage et à adopter des pratiques respectueuses de l’environnement.
• Nous informons et associons nos clients partenaires et nos convives sur notre démarche environnementale.
• Nous optimisons les consommations de produits d’entretien pour en limiter les rejets, en vérifiant la dureté de l’eau et les dosages.
Nos actions en faveur du bien-être des populations se caractérisent par :
• Un engagement dans la prévention de l’obésité et l’accompagnement les familles des enfants,
• La mise en place d’une prestation alimentaire responsable contribuant au bon développement physique et psychologique des nouvelles générations
• Des actions « au-delà de l’assiette » pour donner des repères de consommation quel que soit l’âge.
Des achats jusqu’au service des repas, nous engageons notre responsabilité environnementale.
• pour la biodiversité et l’agriculture raisonnée
• pour la découverte du bio dans les écoles par des animations
• pour une production propre et économe des repas (modes de cuisson propres, matériels de cuisine respectueux de l’environnement, utilisation de produits lessiviels écologiques dans les cuisines centrales et les restaurants).
• avec le label Max Haavelar valorisant le commerce équitable dans son offre au quotidien
• en accompagnant ses collaborateurs car le développement ne peut être durable sans volet social
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