Une politique nutritionnelle à vocation éducative
Pour nous, l’éducation passe aussi par le goût. Notre politique nutritionnelle se concrétise quotidiennement par nos menus, par des animations et des concepts de restauration.
Nourrir les enfants et les jeunes est un enjeu d’avenir à plusieurs titres.
- Un enjeu de santé : les nouveaux risques alimentaires et l’évolution des comportements mettent les problèmes d’alimentation au cœur de notre société. L’école est le meilleur endroit pour apprendre les bonnes conduites alimentaires.
- Un enjeu social : le moment du repas constitue un temps fort de l’apprentissage de la vie en société et offre l’opportunité d’une plus grande ouverture aux autres et au monde.
- Enfin, un enjeu culturel : nos collaborateurs mettent en avant leur métier de restaurateur et s’attachent à faire découvrir à leurs convives les plaisirs de la table, à travers la diversité des plats et aliments de nos régions et d’ailleurs.
Nous mettons en œuvre cette politique à vos côtés au travers de nos 7 engagements.
Nos 7 engagements:
1. Être le meilleur relais des instructions publiques
2. Favoriser les bonnes conduites alimentaires des enfants et des jeunes
3. Associer toujours plaisir et santé
4. Privilégier la qualité plutôt que la quantité
5. Prévenir l’obésité et les maladies cardiovasculaires
6. Renforcer les apports nutritionnels
7. Mieux prendre en compte les spécificités physiologiques et sociales