Enjeu majeur pour le groupe Elior depuis plusieurs années, la préservation de l’environnement est également une préoccupation croissante de nos clients-partenaires. Nous les accompagnons en encourageant nos collaborateurs à multiplier les bonnes pratiques.
Cette volonté d’agir se concrétise aujourd’hui par une charte Environnement Avenance Entreprises traduisant notre engagement en faveur de l’environnement à travers 4 actions :
Encourager l’éco-citoyenneté,
en incitant tous nos collaborateurs au respect de l’environnement. Dans les restaurants, des stickers rappellent par exemple les gestes quotidiens à effectuer.
Maîtriser les consommations de ressources
en contrôlant régulièrement la dureté de l’eau et en utilisant des cellules infrarouges sur les lavabos qui permettent d’économiser jusqu’à 20% d’eau, ou encore des condensateurs de buée, qui permettent de diminuer de 20 à 25% l’énergie consommée. Des ampoules à faible consommation d’énergie sont également utilisées sur la plupart de nos sites.
Gérer efficacement les déchets
en réduisant leur production et en les valorisant, en fonction des possibilités locales de traitement… Cela passe aussi par une revalorisation de nos huiles de fritures. Cette bonne pratique a d’ailleurs été retenue par le Groupe pour figurer comme telle sur le site du Pacte Mondial et place Avenance Entreprises au 3e rang des entreprises collectant et valorisant leur huile alimentaire.
Acheter mieux
en utilisant des serviettes recyclables et en encourageant l’utilisation de produits lessiviels sans phosphate ni chlore. |